Queso Relleno

Queso Relleno, que se traduce como ‘queso relleno’, es un plato tradicional de la Península de Yucatán. Consiste en una bola de queso Edam ahuecada y rellena con una mezcla de cerdo, tomates, cebollas, aceitunas, alcaparras, pasas y almendras, entre otros ingredientes. A menudo se sirve con una salsa blanca y salsa de tomate.