Tamales

Los tamales son un plato tradicional mexicano hecho de masa (una masa hecha de maíz) que está rellena de carnes, quesos, frutas, verduras o chiles, luego envuelta en una hoja de maíz y cocida al vapor hasta que esté firme.

El zacahuil, un tamal gigante, es una comida típica de Veracruz. El tamal es un platillo mexicano preparado con masa de maíz y cocido envuelto en una hoja. Los tamales de queso son tradicionales para el Día de Muertos en San Luis Potosí.