Queso Chihuahua

El Queso Chihuahua, también conocido como Queso Menonita, es un queso que proviene del estado mexicano del norte de Chihuahua. Es un queso semiblando con un color amarillo claro y un sabor ligeramente agrio pero cremoso. Este queso se derrite fácilmente, lo que lo hace ideal para una variedad de platos, incluyendo quesadillas, enchiladas y chiles rellenos. El queso fue originalmente producido por comunidades menonitas en Chihuahua, de ahí el nombre alternativo “Queso Menonita”.