Celaya

Celaya es una ciudad del estado de Guanajuato, en el Bajío, la fértil región de tierras bajas del centro de México que ha sido durante siglos un corazón agrícola e industrial del país. Su ubicación en la entrada oriental de la región le valió el apodo de la Puerta de Oro del Bajío.

Celaya también es famosa por la cajeta, el dulce de leche de cabra, y por la Batalla de Celaya de 1915, en la que Álvaro Obregón derrotó a Pancho Villa durante la Revolución.