Dulce mexicano

Las charamuscas son dulces retorcidos de piloncillo caramelizado y endurecido. En la ciudad de Guanajuato suelen tener forma de momia, en alusión a las famosas Momias de Guanajuato.

El estado también es cuna de la cajeta, el dulce de leche de cabra elaborado en Celaya, otro dulce muy ligado a Guanajuato.